بين حين وآخر تتناقل القنوات الإخبارية،العربية والدولية بمختلف أصنافها،أنباء عن اكبر إنجاز عربي أبدعته أيدي أمهر الطهاة والطباخين ومهندسي حشو البطون؛مما يؤهلهم لأن يتصدروا أرقى المراتب في سجل موسوعة "غنيس" للأرقام القياسية..
ففي مدينة أسفي المغربية،وبتاريخ 16 و18 نونبر 2007 طالعتنا المنابر الإعلامية بحدث فريد،ويتمثل في إعداد أكبر طبق لجمل مشوي يصل وزنه إلى 550 كلغ، ودعي إلى تناوله 500 شخص.وكانت قبل ذلك- أي في سنة 1999- قد حطمت رقما قياسيا قي إعداد أكبر"طاجين" في العالم ما يزال يزين ساحة محمد الخامس..
وفيما بين 20 و 25 أكتوبر سنة 2005 بمدينة "سان فيتو لوكابو" بصقلية إبان تنظيم مهرجان"أطباق"،حاز طبق من"الكسكس" الجزائري على الجائزة الأولى؛بعد أن حطم رقما قياسيا قبل التاريخ المشار إليه بسنة بتحضير أكبر طبق في العالم..
وبتاريخ 08/10/2007، في شهر رمضان من عام 1428هـ،دخلت مصر في موسوعة "غنيس" للأرقام القياسية لتحطيمها رقما قياسيا في إعداد أكبر مائدة من " الفول المدمس" حيث بلغ طولها 1000 متر،ولك أن تتخيل بنفسك انطلاقا من هذا الرقم ذلك الجيش العرمرم من المدعويين..
وكانت جريدة القدس العربي قد أشارت في خبر لها بتاريخ 13/06/2006 انه تم إعداد أكبر طبق "تبولة" في العالم برام الله بلغ قطره ثلاثة أمتار وتطلب تحضيره نحو ثلاثة أشهر.وقد أوضح المحضّرون الغرض من هذه الوجبة بكونها محاولة للدخول في موسوعة"غنيس" ولفت أنظار العالم إلى الوضع المزري في الأراضي المحتلة..
كما سبق للسعودية أن أعدت اكبر " كبسة رز" في منطقة حائل حيث تم تسجيلها في كتاب "غنيس" للأرقام القياسية باسم : كرم الضيافة السعودية.وقد دعي لهذه المأدبة 1000 شخص تمكنوا جميعهم من التهام الوجبة خلال أربع ساعات بالتمام والكمال،ولم يتبق منها غرام واحد.وقس على ذلك في باقي البلدان العربية التي لم نأت على ذكرها..
وهكذا فاليوم جمل مشوي وغدا فيل مقلي وبعد غد قصعة من" البصارة " – عصير الفول-تضاهي في عمقها واتساعها حوض المنارة بمراكش،ومستقبلا طبق من الثريد يتحدى في ارتفاعه وشموخه جبل طبقال بالمغرب..وغير هذه وتلك مما لا عين رأت ولا أذن سمعت ولا خطر على قلب بشر !!
ولئن سألت هؤلاء القائمين على إعداد هذه الولائم العملاقة عن جدوى تبذير المال وهدر الطاقات وإضاعة الوقت فيما ليس من ورائه طائل،أجابوك بزهو وفخر:
- هذا الإنجاز مفخرة وقيمة مضافة لمفاخر الأمة ما دامت قد وجدت طريقها إلى سجل موسوعة "غنيس" العالمية.
- هو مكسب ذو أهمية قصوى في المجال السياحي باعتباره وسيلة فعالة لجلب فئات عريضة من السياح،وبخاصة منهم الأجانب،بإثارة غريزة حب الاستطلاع لديهم بقصد الاطلاع على أهم وجباتنا الغذائية التقليدية الأصيلة وأساليب طهيها وإعدادها،وبالتالي الدعاية لمنتوجاتنا من المواد المستعملة في التحضيرات لتسويقها خارج البلاد.
- فتح صفحة جديدة ليس في كتاب "غنيس" وحده وإنما أيضا في سجل تاريخ الأمة المجيد بإنجاز غير مسبوق.
ولا أدري أية مفخرة أوقيمة أو مكسب للأمة في إعداد أكبر طبق مما لذ وطاب ليس الغرض منه سوى التسابق نحو تحطيم أرقام قياسية في ملء البطون،وكأننا لا نجد طعما أو مذاقا للتباري والتنافس إلا في المآكل والمشارب،وفي العالم ومن حولنا حشود من المحرومين لا يملك معظمهم قطعة رغيف للسد الرمق..
ثم إن الادعاء بأن هذه "الإنجازات البطنية" تعد من الوسائل الناجعة في إنعاش القطاع السياحي،ادعاء مردود وغير مقنع؛وكان من باب أولى التباري في تحطيم أرقام قياسية في أكبر عملية ترميم للمعالم الأثرية التي تتداعى للسقوط يوما بعد يوم أوالتنافس في بناء أكبر منتجع سياحي في الوطن العربي..
أما القول بأن هذا الإنجاز أو ذاك يعد سابقة في تاريخ الامة،فأغلب الظن أن ذلك لا يعني في الحقيقة إلا شيئا واحدا لا ثاني له،وهو أن يكون سابقة في المهازل والتفاهات والعبث بأرزاق البلاد والعباد..
ولا يخفى على لبيب ما يتطلبه إعداد مثل هذه الأطباق من نفقات باهظة،لما تستلزمه من أطنان من المواد والمقادير والمعدات الخاصة بالطهي وطاقات بشرية وفضاءات للتحضير..وبالرغم من ذلك،فإن أصحاب الموسوعة يكتفون،في حالة فوزك،بتسجيل رقمك القياسي تشجيعا لك ليس غير،فهم لا يمنحونك هبة أو مالا ولا هم يحزنون،وبالتالي فإن رقمك هذا لن يظل في الصدارة أبد الآبدين ما دام قابلا للإزاحة والتحطيم..
وفي غمرة هذا الوضع المثير للشفقة،أتساءل بإلحاح: أليس بالإمكان تحطيم رقم قياسي في أكبر مشروع عربي خيري مشترك تحت رعاية جامعة الدول العربية بدلا من اللهث وراء التسابق حول الطعام والإطعام والعالم المتقدم يقطع شوطا من بعد شوط في تحقيق إنجازات علمية مذهلة في مكافحة البدانة والشراهة والتخمة وجميع أمراض الجهاز الهضمي ؟؟ !!
صحيح أن هذا العالم ذاته يعمد بين حين وآخر إلى القيام بإعداد مثل هذه الوجبات الكبرى،غير أن ذلك لا يعتبر بالنسبة إليه من الأولويات أو طلبا لمفخرة يسير بذكرها الركبان،وإنما هو في اعتقادي نوع من الترف والإمتاع والمؤانسة،أوهو كما يجري على ألسنة المغاربة:"خضرة فوق الطعام"؛ولا قياس والحالة هذه مع وجود الفارق على حد تعبير المناطقة..
وإذا حاولت لفت أنظار الحكومات العربية حيال ما يجري ويدور حولها بغية استجلاء حقيقة ما إذا كانت هذه "الأعمال البطولية" من الأولويات،ردت عليك بقول الحطيئة هازئة:
دع المكارم لا ترحل لبغيتها واقعد فإنك أنت الطاعم الكاسي
ومعنى ذلك بلغة العصر أنها تدعوك للقعود مع القاعدين والأكل مع الآكلين،ولا حاجة لك قبل ذلك أو بعده بالبحث عن الفضائل والمكرمات..والحق أن من بيدهم مقاليد الأمور لا يأبهون لشيء أكثر مما يأبهون لأمنهم وسلامتهم أو لما يسمى في لغة السياسة بأمن الدولة أو مسا بالمقدسات..
وصفوة القول أنه يجب إعادة النظر في هذا النوع من التباري للأسباب التي ذكرنا..ولا ينبغي أن يفسر كلامنا على أنه دعوة لمقاطعة موسوعة "غنيس"،وإنما ندعو إلى التنافس حول ما ينفع الناس..حول ما هو إيجابي وأفيد وله مردودية أو منفعة عامة بعيدا عن الإسراف الممقوت والمخاطرة والمغامرات المجهولة العواقب...
* نشر لنا هذا المقال بجريدة الصباح المغربية بتاريخ 25 / 12 2007 تحت عدد 2397
كتبها صالح اهضير في 10:43 مساءً ::
17 تعليق
في10,كانون الأول,2007 - 12:28 صباحاً, أيــت منـــزار كتبها ...
السلام عليكم
فعلا انها مدونة ممتعة ومتميزة , شكرا كثيرا
ونحن في انتظار المزيد
في10,كانون الأول,2007 - 05:32 مساءً, صالح اهضير كتبها ...
شكرا للأخ ايت منزار على الانطباع .. ومدونتكم ايضا تستحق الاطلاع عليها من كثب..
في10,كانون الأول,2007 - 05:41 مساءً, moulay mhamed ismaeli كتبها ...
السلام عليكم
قد تفيدكم مدونتي إذا زرتموها
وإذا زرتموها لا تنسوا ان تتركوا معلما
مع التحية لكم
في10,كانون الأول,2007 - 05:48 مساءً, صالح اهضير كتبها ...
حية أخوية للأخ رضوان تروان ..
لقد كانت زيارتكم لمدونتنا بالصدفة تشريفا لنا .. مما اتاح لنا الفرصة بدورنا للاطلاع على مدونتكم القيمة ..وقد سعدنا كثيرا بصديق لنا ولابننا بالخصوص.. مزيدا من التالق الآخ رضوان...
في10,كانون الأول,2007 - 05:55 مساءً, صالح اهضير كتبها ...
تحيتي لكم الىخ اسماعيلي
لقد اطلعنا على مدونتكم .. إنها بحق وبلا مبالغة روض من أفكار قيمة .. نتمنى أن تساهموا معنا ببعضها في جريدتنا المشار إلى رابطها يمنته..
في11,كانون الأول,2007 - 05:13 مساءً, marouanexp كتبها ...
السلام عليكم
مدونة رائعة، زادها الله روعة و زادك علما و نورا و هزلا.
تحياتي
في11,كانون الأول,2007 - 09:05 مساءً, صالح اهضير كتبها ...
تحية نضالية للآخ مروان .... عشكرا على انطباعه حول مدونتنا.. ونهنئه على مدونته القيمة...
في13,كانون الأول,2007 - 12:08 صباحاً, المحايد (نصر الدين الشيخ بالحاج) كتبها ...
بعد انفجارات 11 ديسمبر 2007م.. منهم الخوارج في الجزائر؟؟
لن أتوقف في دلالات الرقم 11، الذي أصبح يشكل عقدة فعلية لكل آمن وبريء، ولن أستطرد في شرح علاقة 11 ديسمبر التاريخية في 1960م، حيث خرج الشعب الجزائري المستعمَر حينها في مسيرات حاشدة لإبراز تمسكه بشرعية جبهة التحرير الوطني (التاريخية) وجيشها، وبين موقع المجلس الدستوري -الذي استهدف أمس في التفجرات-، الكائن في شارع "11 ديسمبر" الذي يعد منطقة رسمية شديدة الرقابة، حيث يقع في نفس الشارع مقر المحكمة العليا، وإقامة القضاة..
ولن أسرف في دلالات الرقم 11 محليا ودوليا أيضا، التي ارتبطت بأحداث نيويورك، و11 أفريل التي استهدفت مبنى الحكومة الجزائرية..
وبكل صراحة، أقول بأن هذه الجماعات أو التنظيمات لو كانت إسلامية العقيدة والفكر، ما كانت لتؤرخ لمثل تلك الفتن والكوارث والجرائم بتواريخ مسيحية، في حين أن من الأجدر بها أن تؤرخ بالهجري، طبعا لست أبرر الجريمة والجرائم، ولكني أضعف من حجة الاحتكام والاستناد إلى الرقم 11، الذي اقترب إلى عقدة المسيحيين من الرقم 13....
حديثنا ليس عن الأرقام ودلالاتها هذه المرة، لكنه على المصطلحات والأحكام؛ فالمواطن الجزائري في كامل جهات الجمهورية قد قرأ أو استمع، أو على الأقل تناهى إلى سمعه من خلال الجرائد والمواقع الجدل الذي أشعلته وزارة التربية الجزائرية، والتجار السياسيين الذين أشعلوها حربا بالبيانات والمقالات والتصريحات، وبين مؤيد ومعارض، ومحتج وشاجب، ومهلل ومحلل، ناقش الجميع تهمة الإباضية ووصمهم بالخوارج..
فمنهم من استباح دمهم وعِرضهم وأموالهم ونساءهم، ومنهم من دافع عن عدم جواز الاستدلال وبطلانه بالحجج والأدلة، ومنهم من أحرق كل أوراقه، فأظهر ما كان يضرمه من انتقام لأشخاص، وحاول صياغة موقفه في كلام تاريخي وشرعي، ومنهم من أخرج من الأرفف آراء كتاب المقالات، ودارسي الفرق والمدارس والمذاهب الإسلامية، ومنهم من راح يفتح كل الملفات ويحاول تبرير أي موقف يقوم به الإباضية في تنظيم مجتمعهم، وتربية أبنائهم للإعلاء من شأن الدين أولا ومذهبهم بين أبنائهم على أنه عمالة، وأنه عزم على إنشاء دولة انفصالية، وانتقام من المذاهب الأخرى، وهلم جرا مع باقي الخريفات والخرافات..
ليدخل في المعترك أصحاب الأغراض السياسوية، والمصالح الآنية، التي انسجمت والدجل الانتخابي الذي تزامن مع حملة محليات 2007م، فمنهم من أراد إثارة الفتنة، وراح يروج للخبر والمعلومة، ومنهم من أظهر صكوكا بيضاء موقعة من أجل المدافعة عن المظلومين على حسب زعمه، ومنهم من رأى فيها وترا تعزف عليه كل نغمات التجزيء والتفتيت التي تتعرض إليها الدول الضعيفة في هذه الحقبة من الزمن، ومنهم من هدد بإدخال منظمات دولية تعنى بشؤون الأقليات والشعوب الأصلية، وكأن الإباضية قلة فوضت أغلبية للتحدث باسمها..
فعلا، لم تهدأ تلك العواصف في سوق الكلام المحلي عن الخوارج والإباضية، ولو بعد المساعي الحميدة، والمحاولات الكريمة التي قام بها الأفاضل مثل الشيخ عبد الرحمن شيبان، والأستاذ الهادي الحسني، إلا بعد أن انتهت الانتخابات، وفاز من فاز، وخاب من خاب، وعندها برزت النوايا والأغراض، وكشفت كل الأوراق والأساليب، لكن بعد ماذا؟؟ بعد خراب البصرة التي خربت وتخرب إلى اليوم للأسف، وبعد أن حل الشتاء الذي أعقب صيف اللبن، واشتدت القلوب، واحتد الخطاب، وتكدرت النفوس...دون أي اعتذار أو تصرف حضاري، وبقي البعض مصرّا على ما ذهب إليه..
وها نحن اليوم نبيت بعد صبيحة سوداء من تاريخ الجزائر، فمن قام يا ترى بتلك الأعمال الشنيعة التي تتبرأ منها كل الديانات، وحتى غير السماوية منها، فهل هي من إنجاز الإباضية الذين اتهموا بالخوارج؟؟ أم أنها لخوارج غير إباضية؟؟
فمنذ متى يا سادتي رأيتم أو سمعتم أو قرأتم أو حضرتم لمحاكمة دعا فيها إباضي إلى تفجير نفسه، أو قتل غيره، أو استباحة دم مسلم؟؟
وهل الإباضية كذلك مسؤولون عن السنوات السوداء التي أنهكت العباد والبلاد في العشرية الأخيرة من القرن الماضي؟؟
وهل الإباضية في تاريخهم المعاصر قدموا عميلا ولو بدرجة بوّاب لصفوف الاستعمار الفرنسي؟؟ أو فردا ولو بدرجة حارس ليكون عضوا في تلك التنظيمات الإرهابية؟؟
وهل الإباضية اليوم إلا جنود في سبيل الله من أجل رفع راية الدين أينما حلوا وارتحلوا؟؟
فهل يعقل بنا أن نصر على أن الإباضية خوارج، أو يمكن أن يوسموا بسمة الخارجية والخروج عن الدين والطاعة والولاء لمن يوالي الله ورسوله؟؟
حري بنا إخواني المسلمين أن لا نتفوه بما لا نعرف، وأن نحترم الناس ولا نبخسهم أشياءهم، وأن نتواضع للمعرفة، فنقرأ ونقرأ ثم نقرأ، وبعدها نبدي رأينا، إذا لزم الأمر أصلا، متواضعين للجميع بالسؤال، وساعين في كل خطوة ومجهود إلى البناء والتوحيد، فلا أن نهدم ولا نشتت، وظروف الزمان، وأحوال الأوطان بحاجة إلى التنازل تصحيح وتصويب وتثبيت.
والسلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته.
في13,كانون الأول,2007 - 11:06 مساءً, صالح اهضير كتبها ...
نشعر الآخ نصر الدين الشيخ بالحاج أن مقاله حول تفجيرات الجزائر قد تم نشره بجريدتنا : البلاغ الصحفي بد لا من نشره كتعليق بمدونتنا المخصصة للأدب الهزلي الساخر...
http://albalagh.maktoobblog.com/689811
في22,كانون الأول,2007 - 09:57 مساءً, رضوان تروان كتبها ...
هذا دون الكلام عن عدد الرؤوس التي تقطع عند حلول كل عيد...تحية للأستاذ وسلام للصديق ربيع الذي حل بالمغرب مؤخرا....
في24,كانون الأول,2007 - 05:05 مساءً, صالح اهضير كتبها ...
نشكركم على المرور .. وربيع يبادلكم التحية...
في24,كانون الأول,2007 - 05:16 مساءً, صالح اهضير كتبها ...
وبخصوص ادراجك هذا حول التشريق والتغريب،احيلك على التعليقات في الجرائد الالكترونية لترى العجب العجاب بالقياس إلى المدونات " مثلا جريدة هسبريس المغربية"...
في25,كانون الأول,2007 - 10:00 مساءً, رضوان تروان كتبها ...
هسبريس مكان خصب لمن يريد التفنن في الهجاء...الغريب في الأمر أن لها زوار قل نظيرهم بباقي الجرائد المغربية استثناء موقع جريدة المشاء العاطل عن العمل منذ مدة...تحياتي لأستاذي العزيز.
في26,كانون الأول,2007 - 12:31 صباحاً, صالح اهضير كتبها ...
عفوا أخي رضوان لم نقم إلا بما أملاه واجبنا.. وبخصوص الأخطاء اللغوية فساكون سعيدا إذا لم أعثر على اي منها في كتاباتك ما دمت أتحمل قسطا من المسؤولية في ذلك..أما فيما يتعلق بجريدة المساء فهي بصدد الانتقال إلى موقع تجاري بغية توسيع المساحة والحيز الكافي لها داخل الخادم الجديد...
في24,كانون الثاني,2008 - 11:24 مساءً, محمد ملوك كتبها ...
اتحاد المدونين المغاربة 24 يناير 2008
اللجنة التحضيرية للمؤتمر التأسيسي
بيــــان
أمام ما يجري في غزة من قتل وتجويع وحصار، وقطع للغاز والكهرباء، يذهب ضحيته أبناء الشعب الفلسطيني، في ظل صمت عربي ودولي رهيب تجاه سياسة العقاب الجماعي التي يعانيها أهل غزة بسبب اختياراهم الديمقراطية ورفضهم الذل والخضوع للمحتل الغاصب، ودفاعهم عن أرضهم وكرامتهم، وهو حق ضمنته لهم الشرائع السماوية والقوانين الوضعية.
وبمناسبة قرار مجموعة العمل الوطنية لمساندة العراق وفلسطين والجمعية المغربية لمساندة الكفاح الفلسطيني بتنسيق مع العديد من الهيئات والجمعيات الأخرى تنظيم وقفة احتجاجية وطنية يوم الأحد 27 يناير على الساعة الحادية عشرة صباحا بساحة البريد في الرباط، للتنديد بحرب الإبادة الجماعية التي يخوضها قادة الإرهاب الصهيوني ضد الشعب الفلسطيني في غزة، وباقي المناطق الفلسطينية.
وإيمانا من اتحاد المدونين المغاربة بضرورة مشاركة المدونين المغاربة في محطات التضامن والتعبير بالفعل بعد التعبير بالكلمات والإبداع، يدعو الاتحاد جميع أعضائه والمدونين المغاربة كافة، والشعب المغربي قاطبة للانخراط في هذه التظاهرة الاحتجاجية للتعبير عن تضامنهم الأخوي مع الشعب الفلسطيني المحاصر وتنديدهم بالمجازر التي ترتكبها قوات الاحتلال الصهيوني واستنكارهم لتواطؤ الإدارة الأمريكية وصمت المجتمع الدولي عموما، وكذا مطالبة الحكام العرب بالوقوف مع الشعب الفلسطيني في محنته ، واتخاذ مواقف حازمة من العدو الصهيوني، وإيقاف مسلسل التطبيع مع العدو الذي يحتل الأرض ويهتك العرض ويدنس المقدسات.
وعاشت غزة صامدة مقاومة
اتحاد المدونين المغاربة
اللجنة التحضيرية
http://maghrebblog.maktoobblog.com/
في25,كانون الثاني,2008 - 04:10 مساءً, صالح اهضير كتبها ...
نحن مع غزة وأبناء غزة ..وكلنا وفاء وعهد حتى النصر...
في31,آذار,2008 - 05:42 مساءً, tazart كتبها ... (غير موثّق)
المغاربة حققوا أرقاما قياسية مرارا
أقدم ملكية
أقدم عقلية
أقدم خنوع